食&レシピ

我が家で大活躍!カンタン美味しい万能調味料3選

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料理を作る際、できるだけ短時間で、でも手抜きと思われないようにしたいですよね。そんなときに大活躍の調味料。最近は様々な種類が発売されていますが、我が家でマストで常備している調味料をご紹介したいと思います。
使わない日はない!万能調味料
富山に越してきてすぐ義母に教えてもらいました。義母や義母のお里でも愛用、夫もこのだしつゆの味に馴染んでおり、もはや家の味といってもいいくらいです(笑)。濃縮タイプなので持ちが良いです。かつおだしの少し甘めで子どもにも合う味。わたしは煮物によく使うのですが、味付けはこれのみ!美味しいですよ。写真はよく作る肉じゃがです~。
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デカサイズ1L徳用だしつゆ/寿がきや
寿がきや デカサイズ徳用だしつゆ 1L -
寿がきや デカサイズ徳用だしつゆ 1L -

え?液体?!思わず手に取り大成功
スーパーで、買う予定がなくても必ず立ち寄るドレッシング&調味料コーナー。大好きなんです。そこで思わず手に取ってしまったのがコレ。塩麹はビン詰めのものをよく購入していたのですが、使うと便利で上記のだしつゆと交互に使うほどマスト調味料に。ペーストのものより味がさっぱりするので使いやすいです。チャーハンや塩焼きそばなど、いつもと違う味付けにしたいときにも◎!
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ハナマルキ 液体塩こうじ350ml/ハナマルキ
ハナマルキ 液体塩こうじ 350ml×2個 -
ハナマルキ 液体塩こうじ 350ml×2個 -

最近のヒット商品!ほんとに便利!
マリネや冷しゃぶ、鯛やサーモンにかけてカルパッチョ風など、夏場は特に重宝しました!そのまま使うだけではなく、マヨネーズと混ぜるとタルタルソースに、ケチャップと混ぜてサルサソースにと、簡単に作れるところも気に入っております。この商品のおかげでソースのレパートリーが増えました。子どもはポテトフライにサルサソースを付けて食べるのがお気に入りです♪
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ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ250ml/ミツカン
ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ 250ml -
ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ 250ml -

使う頻度は、徳用だしつゆ>液体塩こうじ>カンタン酢たっぷりたまねぎ といった感じでしょうか。最近気になっている調味料は、トリュフのドレッシングです。他には、和えるだけ系のパスタソースも本格的な商品がたくさん出てますよね!気になる商品はどんどん利用してパパッと作れるママになりたいですね!




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