今年のバレンタインギフトは決まりましたか？
子どもと一緒に手作りのお菓子をつくる人もいれば、本格的なチョコレートブランドをセレクトする人もいますよね。
こだわりのチョコレートを贈りたいという方におすすめしたいのが、Bean to Bar（ビーントゥバー）チョコレートのブランド「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル-ビーントゥバーチョコレート-）」。
Bean to Bar（ビーントゥバー）とは、カカオ豆の仕入れから、豆の選別・焙煎・磨砕・調合・成形という全工程をひとつの工房で一貫しておこなうチョコレートの製造方法。
Bean to Barメーカーの「Minimal」は、カカオ豆の“香り”にこだわり、素材の良さを引き出すチョコレート製造技術を採用。チョコレートはカカオ豆と砂糖だけでつくられ、豆ごとに焙煎の温度や時間、カカオ濃度などを変え、豆本来の味や香りを楽しむことができます。
「Minimal」では、一般的な板チョコの粒子の約2倍〜10倍の粗さに仕上げて、豆の香り成分を壊さずに残すという独自の製法を採用しています。
そのため、ザクッとした食感とともに、ナッツのような香り、ベリーのような酸味、ハーブやスパイスのように感じられるものなど、様々な味わいを楽しむことができます。
世界3大陸8ヶ国から集めたカカオ豆でつくるチョコレート！
昨年も大好評だった、大人のバレンタインギフトにおすすめの「Minimal Flight 2017〜World Bean to Bar Trip〜」（価格：5,980円【税込み】）を、装いも新たに1月7日より数量限定で発売。
「世界中のカカオ産地から直送便をお届けする」とういコンセプトのもと、中南米・アフリカ・アジアの世界3大陸、8ヶ国（ハイチ、ニカラグア、ガーナ、ボリビア、ベトナム、トリニダード、インドネシア、マダガスカル）から集めたカカオ豆でつくったシングルオリジンのチョコレートがセットになった商品です。8ヶ国のチョコレートを一度に食べ比べることができるため、産地による香りや味わいの違いを楽しんでいただくことができます。
フライトタグと麻ひもで小包ギフトをモチーフとした外装パッケージと、古地図を模したリーフレットには、8ヶ国の位置を指し示し、世界各地で撮り下ろした写真とともに各国のチョコレートの味わいを紹介しています。
カカオ豆の産地をめぐるように世界中のチョコレートが楽しむことができる、大人のためのバレンタインギフト。今年のバレンタインは「Minimal」のチョコレートで旅気分を味わってみては？
