食&レシピ

ママのひとりランチにおすすめ!カルディのスパイシー麺

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暑い日に、無性に食べたくなるスパイシーな料理。
だけど、子どもには刺激が強すぎるからメイン料理にはできないし、わざわざ外食に行くのもなぁ……なんて考えているママ!ひとりランチに手軽に食べられるスパイシーな麺はいかがでしょうか。
輸入食材を豊富に取り扱っている『カルディ』には、簡単に作れる麺類が豊富に揃っていますよ!

麺にかけるだけ鶏ゆず胡椒つゆ/税込み158円
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鶏肉のほぐし身とせり、くわいが具材に入っているゆず胡椒風味の麺つゆは、茹でた麵にそのままかけるだけのストレートタイプ。そうめんやうどんにかけるのがおすすめ。
一口食べると、口いっぱいに広がるゆず胡椒の爽やかな風味。それでいて、最後まで美味しくいただける優しい味の濃さ。セロリのシャキシャキとした食感がアクセントになってグッド!マイルドなお味なので、辛いものが苦手な方にもおすすめ。

麺にかけるだけタンツーメン(台湾風ラーメン)/税込み198円
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台湾の屋台料理の定番「タンツーメン」も麺にかけるだけで手軽に食べられちゃいます!しっかりとした鶏ガラスープに豚肉の旨みを引き立てるような香辛料を加え、生姜とニンニクの風味を利かせたスープは、茹でたラーメンや卵麺との相性バツグン。エスニック料理が好きな方におすすめのお味です。
筆者は、香辛料の独特な味わいに合いそうなバジルを添えていただきました。

キムチ冷麺/税込み226円
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キムチの辛味と程よい甘みの効いた特性キムチスープと、そば粉入りの風味豊かでコシのある麺がセットになったキムチ冷麺。
生麺なので40秒程茹でるだけで完成するのが暑い日に嬉しいですね。スープはキムチが利いているので、辛いもの好きさんにはたまらないですよ!
おすすめの具材は半熟ゆで卵。卵の黄身とキムチスープを絡ませて食べると絶品です。

カルディには、今回紹介したもの以外にも珍しい麺や麺つゆが豊富に揃っていました。どんな味か想像しながらお買い物をするのもワクワクしそうですね♪ぜひお店で探してみてください。



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