我が家に欠かせない調味料、それは味噌。毎朝お味噌汁を飲まないと落ち着かないし、この季節はお鍋にちょこっと入れてまろやかにしたり、味噌風味の一品はお酒のあてにもピッタリ♡というわけで、家族みんな大好物の味噌メニューですが、ひとつだけ難点があります…。それは食卓が茶色くなってしまうこと（笑）。
主婦の皆さまには賛同いただけるかと思いますが、味噌の味付けにするとちょっとシブい見た目になってしまいませんか？それゆえ彩りよく見せたい日などは避けてしまうことも多々ありなのです…。
しかし、そんな筆者の前に救世主が！見た目の問題を解決してくれるだけでなく、とっても手軽に味噌風味を楽しむことのできる神のような一品が新登場しました。
その神アイテムとは、新スタイルの味噌『×MISO（カケルミソ）』（１本 756円【税込み】・３本セット 2,376円【税込み】）。「お塩や醤油みたいに気軽に食卓に取り入れてほしい」という作り手の想いから生まれたパウダー状の味噌なのです。
“ふりかける調味料”として、様々なメニューに手軽に味噌の風味をプラスできるのが特長。白味噌をフリーズドライ加工し粉末状にしているから、お料理も茶色くなりません！そればかりか、シンプル＆スタイリッシュなデザインの容器は、むしろテーブルに置きたくなるくらいおしゃれな雰囲気♪デイリーに使うのはもちろん、ホームパーティでの手土産やちょっとしたギフトにしても喜ばれそうです。
様々なお料理と相性◎
味のラインナップは、プレーンのほかに、黒こしょう、ゆずをそれぞれ配合した３種類。塩分量は12％程で、素材の味を引き立てながら、味噌の風味を楽しめます。お塩感覚で、生野菜、おにぎり、パスタ、お肉…などにかけてもとっても美味しい！そして、意外なことにアイスクリームとも相性バツグンなんです♪
どうしてもマンネリ化しがちな日々のメニューですが、「いつもの料理をちょっとアレンジしたい」という時にもちょうど良く、本当に使える一品です。
『和泉屋商店』について
ちなみに、こちらの素敵な商品を開発したのは『和泉屋商店』という信州の味噌屋さん。なんと創業は嘉永六年（江戸時代後期）だというから驚き！160余年もの間、佐久の地で伝統の味を守り続けています。
信州の恵まれた風土のもとに厳選された原料を使用し、頑固な蔵人達が味噌を作り上げているそう。原料は内地産コシヒカリ米、大豆は内地産タチチガハを使用しており、遺伝子組み換え原料は一切使用しない味噌作りを行っています。
伝統の味を手軽に取り入れることができる『×MISO（カケルミソ）』、「こんな一品を待っていた！」というママも多いはず。ひとつ常備しておくと毎日のお料理のバリエーションが広がりますよ♪
