食&レシピ

【mamレシピ:マカロニ(3)】マカロニと○○だけ! マカロニを多めに茹でてしまってもこれで安心♪

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◆おなじみの食材も、他のおうちではこんな使い方。そんなレシピをお送りする【mamレシピ】。不定期連載でお届けします◆

「サラダやグラタンに使おうと思って茹でたマカロニが、中途半端に余ってしまった…」こんな経験ありませんか? そんな時は、副菜やおつまみに変身させて家族が喜ぶメニューにしちゃいましょう♪ 時間がない時や家にあるものだけでも簡単に作ることができるマカロニレシピをご紹介します。

マカロニとたらこだけ!


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ご飯のお供で人気のたらこも、マカロニと合わせれば立派な副菜メニューに。たらこパスタのような感覚でいただける一品です。

<材料>
マカロニ:約50グラム
たらこ:一腹
バター(なければマーガリンでも可):大さじ1

<作り方>
1.スプーンなどを使って、たらこを皮から剥ぐ
2.室温に戻したバターとたらこを混ぜ合わせる
3.茹でたマカロニを2に入れて、全体にまぶしたら完成
☆キュウリやオニオンスライスを入れると、たらこマカロニサラダにもなります

マカロニと青のりだけ!


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料理のちょっとしたアクセントに使える青のりを常備しているご家庭も多いはず。青のりを使えば、和風なマカロニをいただくことができちゃいます。

<材料>
マカロニ:約50グラム
青のり:大さじ1~2
麺つゆ:大さじ1
ごま油:小さじ2

<作り方>
1.茹でたマカロニ全体に麺つゆとごま油を回しかけ、全体を混ぜ合わせる
2.青のりを入れて、更に全体を混ぜ合わせる
☆アツアツの状態のマカロニと混ぜると、麺つゆのお出汁をマカロニが吸ってくれるのでおいしさアップ!

マカロニときな粉だけ!


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最後は、離乳食にも使えるおやつレシピのご紹介! きな粉の優しい味わいが、プニプニのマカロニととてもよく合います。

<材料>
マカロニ:約50グラム
きな粉:大さじ1
黒糖(砂糖でも可):大さじ1

<作り方>
1.茹でたマカロニは、しっかりと水気を切っておく
2.きな粉と黒糖を均一になるように混ぜ合わせる
3.水気のなくなったマカロニと2を混ぜ合わせる
☆水気をしっかりと切ったマカロニを使うのがポイント! 水気が残っていると、時間が経った時にべちゃっとなってしまいます。
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多めにマカロニを茹でてしまった時でも、このレシピを知っていれば安心。ちゃちゃっと副菜やおつまみに変身させて、大人も子どもも大好きなマカロニメニューを楽しんでくださいね。




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